宁可不吃肉也不能少的菜——木耳拌西兰花
今天的这道轻食拌菜在春天里可以常吃，即使不吃肉都不能落下它们。可以做佐餐小菜、可以做主菜都行，好吃又好做。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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准备食材：胡萝卜、泡发木耳、西兰花、量的多少自己把握就好，喜欢吃哪一样就多放点。洋葱是调味的，不喜欢的可以用蒜，随便。
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西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟后冲洗干净，烧开水煮2分钟左右就可以捞出控水。
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黑木耳提前用冷水泡发，摘洗干净后煮5分钟左右捞出。现在是春天，不易吃太冷的食物，煮好的食物不要过凉，直接晾去热气就好。
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胡萝卜切片也要煮熟。当然有时间可以花点花样应应春天的景，让菜不仅好吃也好看。
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两勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、一勺蚝油、一勺清香米醋、一点盐，再放半碗凉开水搅拌均匀备用。
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煮好的食材里放入圆葱块，淋入兑好的料汁拌匀。味道自己掌控一下，和自己的心意就行。
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所有拌匀后静置几分钟再拌一拌入味，最后吃的时候再放入2勺青瓜沙拉酱，清香提味又好吃。
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好吃
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最后一步
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轻食美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-26 · 内蒙古自治区
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