是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

春笋鸡汤

浏览 147932 · 收藏 4039

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食过春笋，方知春之味。记得有这么一首诗：《初食笋呈座中》[唐] 李商隐嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心。新笋初生，笋壳鲜嫩，笋苞清香，胜似黄金。春笋之贵重也在于它赏味时间的短暂，而顺时应季养生更助长寿，应吃每个四季里面最有生机的食物，春笋刚好积攒了一整个冬天最饱满的生机，破土而出的复合营养，与鸡汤完美的融合，能够很好的开胃消食，增强抵抗力。参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

营养分析查看详情

1克
15克
36克

176
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

1小时以上

土鸡 1只

、

春笋 4根

、

清水适量

、

姜片 5片

、

葱段 1节

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备鸡、雷笋（水分含量更高，粗纤维含量更低）、姜、葱段。
步骤2/8 点击查看大图
春笋滚刀切块。
步骤3/8 点击查看大图
鸡肉剁块，焯一下去除血水
步骤4/8 点击查看大图
春笋热水焯烫去除涩味
步骤5/8 点击查看大图
另起砂锅放入焯好的鸡和笋。
步骤6/8 点击查看大图
加入热水没过笋和鸡即可
步骤7/8 点击查看大图
中小火开炖50分钟左右
最后一步点击查看大图
鲜嫩可口，清香四溢

小贴士

个人认为雷笋水分含量更高，粗纤维含量更低。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-25 · 上海市

换个做法

春笋鸡汤的相关分类

粽子杨梅四季豆空心菜小龙虾凉拌黄瓜更多

春笋鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许