春分菜谱：油焖春笋
春分正好收到成都寄来的包裹！空运来的雷笋，正是春分菜谱啊！品尝春天的第一口鲜
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步骤1/19
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成都雷笋基地的笋，新鲜又美味
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清水洗去笋上的泥
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步骤3/19
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从根部由浅入深划一刀
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顺着缝隙中间剥下去
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步骤5/19
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旋转，这样就能完整轻松的剥皮啦！
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步骤6/19
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剥完皮就能得到完整的笋衣，强迫症患者的福利啊！
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步骤7/19
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将根部硬的部分削掉
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步骤8/19
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切滚刀块
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步骤9/19
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开水炒三分钟
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步骤10/19
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起锅烧油爆香葱白
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步骤11/19
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中火慢煎至焦黄
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步骤12/19
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淋入酱油，白糖，料酒
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步骤13/19
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翻炒均匀
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步骤14/19
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加水
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步骤15/19
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盖锅中火煮五分钟
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步骤16/19
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勾芡收汁
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步骤17/19
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花盆里剪颗小葱
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步骤18/19
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装盘大葱，春天上桌啦！
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最后一步
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是不是超级简单美味呢！一起做起来吧！
只要笋够新鲜，怎么做都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-21 · 天津市
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