酥酥脆脆一口爆汁【咔嚓脆炸丸子】
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想必“脆炸小肉丸”无人会不喜欢吧~把肉剁碎,挤成小丸子,入油锅里炸得金黄酥脆,酥酥脆脆的外壳,“咔嚓”一口咬下去,肉香四溢,大人小孩儿都馋哭了,一个接一个地吃到停不下来! 今天给大家分享一个炸肉丸子能一口爆汁的小秘诀!就是在肉馅里加1颗家乐老母鸡浓汤宝。浓缩成果冻状的浓汤宝,拌入肉馅后,经过油炸加热,化成鲜香可口的汤汁,锁在肉丸的脆壳里,咬下去立马就爆汁儿!真正做到了外酥里嫩的口感~快跟着我一来试试吧!
营养分析
查看详情
162克
40克
35克
1752
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
食材清单
加入采购清单
【主料】
、
猪肉碎
250克
、
鸡胸肉碎
150克
、
肥膘碎
100克
、
【辅料】
、
葱姜水
80克
、
鸡蛋
1个
、
【调料】
、
家乐老母鸡浓汤宝
1颗
、
生粉
35克
、
芝麻油
5克
、
花椒粉
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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需要的食材准备好,这道菜的灵魂就是家乐母鸡浓汤宝!
-
步骤2/9
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20克葱碎和15克姜碎加150克开水,盖上焖至冷却,滤出80克葱姜水备用
-
步骤3/9
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猪肉碎、鸡肉碎、肥膘混合均匀
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-03-21 · 广东省
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