加莲藕的油面筋塞肉
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备油面筋一包
-
步骤2/12
点击查看大图
莲藕洗净削皮,猪肉洗净
-
步骤3/12
点击查看大图
猪肉去皮切块,莲藕切小块,用粉碎机打成肉糜
-
步骤4/12
点击查看大图
打好的肉糜中放葱姜末,鸡蛋,生抽老抽各半勺一勺料酒
-
步骤5/12
点击查看大图
顺一个方向搅拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
取一个油面筋,用手指戳个洞,尽量把里面按压的大一点
-
步骤7/12
点击查看大图
把肉糜塞进去,塞满后抹平洞口
-
步骤8/12
点击查看大图
依次塞好油面筋
-
步骤9/12
点击查看大图
油面筋放锅中,加半碗水,放生抽老抽开火煮沸转小火
-
步骤10/12
点击查看大图
水面下的油面筋表面会先塌陷,及时上下翻转让它均匀上色
-
步骤11/12
点击查看大图
加冰糖或者白糖调味,油面筋塞肉一般是偏甜口,盐味不够可加生抽老抽调味。着色均匀后大火收汁,最后撒小葱即可
-
最后一步
点击查看大图
加了莲藕的油面筋塞肉,清爽不油腻,很是下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-19 · 上海
油面筋塞肉的相关分类
油面筋塞肉的相关推荐
-
西葫芦番茄炒蛋
10835034人看过 -
秋葵炒鸡蛋
4828人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
9088人看过 -
麻辣蛤蜊
3772人看过 -
营养界的扛把子—秋葵虾仁炒蛋
12233人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#油焖茭白
72669人看过 -
秋葵炒鸡蛋
6129人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#丝瓜烩毛豆
283811人看过 -
#我们约饭吧#白灼虾(附蘸料做法)
2129513人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
277889人看过 -
茄子炒辣椒
112388人看过 -
青菜炒香菇
15505人看过