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三鲜虾仁菌菇汤的做法

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三鲜虾仁菌菇汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菌菇适量

、

鸡蛋 1～3个

、

香菜 1颗

、

水豆腐适量

、

虾仁 50克

、

盐适量

、

生姜一小块

、

老酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将准备好的虾洗净，放入锅中，锅里加入适量清水、生姜、老酒，盖上锅盖煮到虾变色捞出后去壳备用。
步骤2/3 点击查看大图
将鸡蛋打散，起锅烧油煎至两面金黄后切成小块（注意不要用大火），加入菌菇虾仁翻炒5分钟。
最后一步点击查看大图
锅里加入开水，水开后再放入切好的水豆腐盖上锅盖大火焖煮5分钟，之后再加入香菜、适量食盐调味即可出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 福建省

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