薄荷青团乌龙茶
青团也有春天,加入薄荷粉的迷你青团,Q弹清凉,吃起来也没了负担,赶紧做起来吧!
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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将主面团中的糯米粉、薄荷粉、澄粉和糖粉倒入碗中混合备用,然后用热水将青汁粉冲泡开,倒入主面团的碗中搅拌成面絮,直至没有干粉备用
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步骤3/11
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白色团子的材料倒入碗中,搅拌均匀后放入微波炉,高火转15秒,取出搅拌成团
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步骤4/11
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然后加入主面团中,混合搓成光滑面团
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步骤5/11
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将面团搓成细长条
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步骤6/11
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切成小块,再搓成小圆
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步骤7/11
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滚上干粉,防止粘连
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步骤8/11
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锅中水烧开,倒入小圆子,煮至浮起后捞出过冷水,这样可以使小圆子更加Q弹
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步骤9/11
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将白糖与蜜桃乌龙茶茶包放入杯中,用热水冲泡出茶汤备用
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步骤10/11
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将小圆子装入成品杯中,再倒入茶汤
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最后一步
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顶部铺上奶泡或直接加入牛奶即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-18 · 上海
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