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煎带鱼的做法

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煎带鱼

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香煎带鱼真好吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

带鱼 2条

、

盐适量

、

姜片 5、6片

、

花椒粒 3克

、

料酒 2勺

、

淀粉适量

、

植物油适量

、

泡椒适量

、

白胡椒粉 4克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带鱼洗净切段。
步骤2/6 点击查看大图
腌鱼调料。
步骤3/6 点击查看大图
淀粉。
步骤4/6 点击查看大图
带鱼装保鲜袋放上食盐、生姜、花椒、料酒和白胡椒粉腌制2小时。
步骤5/6 点击查看大图
电饼档刷上油。
最后一步点击查看大图
腌制好的带鱼裹上淀粉或面包糠，放入电饼档一面煎金黄翻面煎，两面金黄出锅点缀了红泡椒。

小贴士

如果买的魚多一次可多腌制点，分一半冷冻吃时解冻省时快捷！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-09 · 北京市

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