超级好吃的咖喱牛肉
炒菜吃多了，想换一种口味。外面的咖喱牛肉饭动辄一份30元+，而且里面的牛肉极少，像是吃了一份咖喱土豆，所以为何不自己做呢，牛肉管够不说，而且操作简单，零基础也能做哦！ 参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#
89克
57克
54克
1190
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/11
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胡萝卜土豆洋葱切成小块。
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步骤2/11
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牛肉切成小块。
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步骤3/11
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凉水下锅，放入姜片和一勺料酒，水开后撇去浮沫。
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步骤4/11
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沥干水分，捞出备用。
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步骤5/11
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牛肉放入高压锅中，放过没过牛肉的水，上汽后大火5分钟，小火20分钟。
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步骤6/11
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锅中热油，放入洋葱，翻炒出香味。
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步骤7/11
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依次放入牛肉，胡萝卜和土豆，中火翻炒均匀。
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步骤8/11
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放入足量的热水（可以把高压锅内的水放入），大约刚刚没过食材。大火烧开，小火焖煮15分钟。
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步骤9/11
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放入一盒咖喱，一勺生抽和白糖。待咖喱划开，搅拌均匀。大火收汁。自己吃的话喜欢吃浓稠一点的，所以我收汁收的比较少，咖喱浓稠一点真的更好吃！
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步骤10/11
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两种吃法，一种是咖喱牛肉饭，美味极了，土豆胡萝卜软糯，牛肉香嫩，咖喱汁浓稠！
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最后一步
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另一种也可以当做一道菜来吃。
1.咖喱最好买辣版或者微辣版的，原味的和偏甜的还需要自己加黑胡椒之类的，而且不一定好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-09 · 天津市
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