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记忆中春天的味道！清炒茼蒿马蹄

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喜果手作

春天到啦！不由让我回想起那道——清炒茼蒿马蹄，这不仅是春天的味道，也是奶奶的味道，充满了奶奶对我的爱与希望！ 这道菜采用了三种食材，分别是茼蒿杆、马蹄与香肠。这香肠也是自家做的，因为每逢过年，家家户户都会做香肠，满院子都是香肠的味道！茼蒿翠绿酥脆，这颜色就好春天，但是茼蒿吃起来会有一股清涩的味道，而马蹄也是清脆的口感，吃起来不仅多汁而且有一股清甜的味道！于是，奶奶便将这两个食材搭配一起，这样清涩与清甜的结合，吃起来刚刚好！再加点香肠，吃起来口感层次就更加丰富啦！ 今天我特地做了这道菜，让我的家人也尝尝这个春天的味道，并且会将这个味道永远存在记忆中！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茼蒿杆 2把
、
马蹄 4个
、
香肠 1根
、
大蒜 3瓣
、
生抽 半勺
、
味精 1克
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 江苏

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