港式鲜虾红米肠
港式茶点的肠粉是经典美味，这款红米肠集颜值与美味一身，是很多茶餐厅的招牌菜。其实自己做非常快手，也是招待客人拿得出手的美味。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
26克
76克
73克
828
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/9
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准备食材。其中麻油馓子是调味的重点
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步骤2/9
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肠粉按比例加入清水，搅拌至无颗粒状。
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步骤3/9
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放入刷过油的蒸盘，倒入红米肠汤，开水蒸三分钟就好了
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步骤4/9
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这时候打鸡蛋，切小葱
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步骤5/9
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炒虾仁
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步骤6/9
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放入蒸盘里，继续蒸几分钟至蒸熟
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步骤7/9
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拿出蒸盘后，在肠粉上撒上肉松和麻油馓子
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步骤8/9
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卷起来
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最后一步
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切开摆盘，放点色拉酱葱花和肉松更美观精致
蒸盘需要提前刷油防止黏连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-06 · 上海市
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