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酱香牛肉的做法

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酱香牛肉

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牛腱子肉富含蛋白质、氨基酸，其组成成分比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，在寒冷的季节食用牛腱子肉可以起到暖胃的作用。参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

牛腱子肉 2斤

、

心里美萝卜 1个

、

姜几片

、

花椒粒适量

、

大葱半根

、

豆瓣酱 2勺

、

酱油 1勺

、

饮用水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
配料准备好
步骤2/13 点击查看大图
萝卜切成块
步骤3/13 点击查看大图
牛腱子洗干净，切成块
步骤4/13 点击查看大图
焯水
步骤5/13 点击查看大图
捞出放入电压力锅中
步骤6/13 点击查看大图
放入配料
步骤7/13 点击查看大图
加入饮用水
步骤8/13 点击查看大图
放豆瓣酱、酱油
步骤9/13 点击查看大图
盖上锅盖，电压力锅选用炖肉功能，炖好的肉
步骤10/13 点击查看大图
放入萝卜块
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖，压5分钟至萝卜软烂
步骤12/13 点击查看大图
装入碗中食用
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酱香浓郁，好下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-05 · 广东省

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