学习做个千叶纹蛋糕
孩子买了打蛋器，不能让打蛋器落灰，所以用起来！
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步骤1/11
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牛奶加油搅拌均匀
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步骤2/11
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筛入120克低筋面粉字形手法搅拌到没有干面
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步骤3/11
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加入蛋黄搅拌酸奶状态，太干可以用牛奶调一下
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步骤4/11
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蛋白分三次打发每次加上糖和淀粉混合物，一次加三分之一，打发到有蛋白倒钩为止
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步骤5/11
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蛋白和面糊到一起翻拌均匀
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步骤6/11
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烤盘铺上专用烤纸倒上面糊糊
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步骤7/11
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盆底剩少许面糊，加一点可可粉调均匀用裱画袋或者塑料袋弄成这样
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步骤8/11
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再用筷子牙签划一下就行了
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步骤9/11
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上下火140度烤50分钟即可
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步骤10/11
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成品出锅
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最后一步
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看看卖相怎么样？
，不能搅拌，要翻拌，否则容易消泡！烤箱提前预热十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-04 · 北京市
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