全家老小都爱吃的清蒸鲳鱼,简单好做又美味!
无鱼不成席~邀请亲朋好友来家里聚餐的压轴菜当然是鱼。10分钟搞定清蒸鱼,最简单最好吃的菜,全家都喜欢。
40克
1克
2克
373
千卡
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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鱼清理好改花刀
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步骤3/11
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葱、姜切片放在鱼上下面,水开蒸8分钟,取出鱼倒出鱼汤,扔掉蒸过的葱姜。
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步骤4/11
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蒸好的鱼汤倒掉,减轻鱼腥味。
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步骤5/11
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蒸鱼豉油烧热倒入盘中
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步骤6/11
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切好葱姜丝和红辣椒丝
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步骤7/11
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摆在鱼身上
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步骤8/11
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茶油烧至上烟,油要烧热至微微冒烟,选择茶油制作这道菜,烟点高不易产生有害物质更健康,入口挂汁口感醇厚。
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步骤9/11
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均匀倒在葱姜辣椒丝上即可
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步骤10/11
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一道好看有好吃的压轴菜就完成啦
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最后一步
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是不是很简单,新手也可以学起来哦
鱼根据自己鱼的品种和厚度适当增减蒸制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-20 · 浙江
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