温州酱鸭舌的做法

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温州酱鸭舌

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来伊份买的鸭舌每次吃不够，今天买了一斤半自己做参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

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149克
133克
35克

2335
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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主料：

鸭舌 750克大葱 1根老姜 1块桂皮 1块八角 2个香叶 6片花椒 20粒老抽 1勺蚝油 1勺冰糖 1勺啤酒 2瓶水 1000克大蒜 8瓣白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/12
鸭舌清洗干净
步骤2/12
老姜，大葱准备好
步骤3/12
八角、桂皮、香叶、花椒
步骤4/12 点击查看大图
清水中放入鸭舌，老姜，大葱，料酒，大蒜
步骤5/12 点击查看大图
中火煮10分钟，捞出鸭舌
步骤6/12 点击查看大图
重新放老姜，大蒜，八角，香叶，花椒，大蒜，桂皮，倒入2瓶啤酒，中火炖煮
步骤7/12 点击查看大图
放入老抽，蚝油，冰糖
步骤8/12 点击查看大图
炖煮1小时，收汁
步骤9/12 点击查看大图
撒白芝麻
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

最后大火收汁即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-19 · 上海

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