玫瑰花馒头
大早上看朋友圈，吃了一波狗粮。。。 没有礼物没有鲜花，只有自己蒸的馒头 果然是自己动手丰衣足食啊！ 配方分享出来，没有礼物收的送自己一锅馒头吧！
23克
58克
351克
1769
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/11
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将除果蔬粉以外的材料放入盆中，用筷子搅成絮状，再揉到光滑，可以揉两三分钟醒5分钟再揉，反复两三次就可以。
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分出一部分，分别加入果蔬粉调色。
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步骤3/11
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我调了粉红和浅粉红两种，白色面团冷藏备用。
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步骤4/11
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揉好的面团不用一发直接擀成3mm厚的面片，用模具压出4cm直径的圆片。
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步骤5/11
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用擀面杖将四周擀薄，自然呈现花瓣弯曲状。将3片深色依次卷起当花心。
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步骤6/11
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浅色5-6片包在外围当花瓣。从第5片开始，把花瓣外翻一些再贴上去，这样有'盛开'的效果。
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步骤7/11
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比照底部裁出油垫在模具里，四周可以抹点油防粘。
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步骤8/11
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将做好的花朵放入模具，放8朵最好看。
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步骤9/11
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将最好的馒头放蒸烤箱或蒸锅里醒发（30℃左右）至体积明显蓬松。蒸18分钟（冷水入锅）焖3分钟出锅。
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步骤10/11
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低筋粉蒸的馒头特别松软，很适合给孩子吃。
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最后一步
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白色面团我做了几只小兔子，也可以自己发挥。
造型馒头不要发酵过头，以免影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-14 · 山东
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