膳食宝塔(3)猪肉白菜饺
猪肉白菜馅儿的饺子，一直被视为经典搭配，其实在营养上也有道理，鲜美可口又清淡的大白菜，口感好还能增进食欲，白菜中的膳食纤维可帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，所以猪肉白菜馅不愧为最佳拍档。
187克
102克
348克
3444
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/10
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1⃣白菜洗净焯水切碎后挤干水份待用。2⃣切肉时将葱姜丝一并对入切成肉糜待用。
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步骤2/10
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放入五香粉、生抽和少许白糖、香油，充分搅拌均匀。
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步骤3/10
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面团揉好后盖好醒发20分钟
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步骤4/10
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将长条面揪(或切)成面剂子，逐一按扁待擀。
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步骤5/10
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一定要尽量按圆，用手心向下压按即可
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步骤6/10
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如果揪的不好控制，最好用刀切剂子
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步骤7/10
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擀好饺子皮开包了，如果包的技术水平尚待提高，可少打点馅。
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步骤8/10
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切记:每一个饺子一定得捏住，包的漂亮交给熟能生巧，这样煮时才能不破皮儿。
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步骤9/10
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包好下锅煮熟了，还不错个个都挺像样
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最后一步
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成品饺子长这样✌
记得准备包时再放盐和熟豆油，放早了容易出汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-12 · 北京
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