鲜虾炒时蔬
15分钟搞定的一道过年受欢迎的菜肴‼️色香味俱全，营养丰富✅✅
21克
62克
112克
843
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/15
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这样做的虾仁炒杂锦，色香味俱全，过年做这道菜大人小孩都爱吃
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步骤2/15
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准备食材
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步骤3/15
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把玉米粒放入锅中煮3分钟
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步骤4/15
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倒出沥干水分备用
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步骤5/15
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把青豆也放入锅中焯水煮3分钟，
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步骤6/15
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倒出沥干水分备用，放入少许小苏打粉会令青豆更佳青翠
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步骤7/15
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把虾仁放入热水中煮之转红色即可，倒出沥干水分
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步骤8/15
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热锅下油锅下油，放入蒜末煸炒，，放入蒜末煸炒，
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步骤9/15
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放入焯水过的青豆煸炒
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步骤10/15
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放入焯水过的玉米粒，
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步骤11/15
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翻炒均匀
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步骤12/15
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放入焯水过的虾仁，
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步骤13/15
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翻炒均匀
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步骤14/15
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放入两勺酱油，少许白胡椒粉，翻拌均匀盛起出锅
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最后一步
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这样做的虾仁炒杂锦，色香味俱全，过年做这道菜大人小孩都爱吃
粤菜中经常用焯水来保持食材的新鲜度，使煸炒的时间变短，能保持食材入口的香脆口感！是过年餐桌必点的一道菜肴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-08 · 浙江
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