山楂肉段
家里正好有吃剩的山楂罐头
-
步骤1/6
点击查看大图
将土豆粉浸泡两个小时以上,撇去水,剩淀粉为牛顿流体状,把里脊肉切成樱桃块儿,洗净血水后控干,放1勺料酒和少许盐腌制备用
-
步骤2/6
点击查看大图
把腌制好的肉段放入淀粉碗中,淀粉内放1小勺油,炸出的肉段鲜亮酥脆,肉段均匀裹上粘糊,用手一个一个的下入7成热的油锅中炸至金黄捞出,为口感好,可以复炸一次
-
步骤3/6
点击查看大图
山楂罐头,汁和山楂分离备用
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅,倒入罐头汁,大火熬制粘稠,可放入少许盐综合甜味
-
步骤5/6
点击查看大图
汤汁粘稠后倒入炸好的肉段和山楂,可淋入少许淀粉,让汤汁裹上每个肉段,大火快速翻炒,淋少许麻油出锅!
-
最后一步
点击查看大图
酸甜可口,山楂解腻开胃,老人孩子都喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-05 · 天津市
山楂肉段的相关分类
山楂肉段的相关推荐
-
凉拌海带结
99人看过 -
12.29日避风塘炒虾
581人看过 -
#酸鲜快手锅来开涮#沙茶肉丝炒面
9362人看过 -
三色布朗尼曲奇—外酥内软,谁吃谁爱!
9691人看过 -
土豆芝士热狗棒
3651人看过 -
暖胃上线猪肚鸡
724人看过 -
不含一滴水的南瓜黑芝麻卷
3907人看过 -
用圆锅做的“草莓奶冻布丁”🍓
99人看过 -
蘑菇大餐
91人看过 -
绿豆芽炒火腿
402人看过 -
包菜瘦肉炒鸡蛋
307人看过 -
娃娃菜牛肉拌饭
305人看过