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腊肉炒藜蒿的做法

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腊肉炒藜蒿

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以前偶尔看见藜蒿也会买一下，这次去菜市场感觉也没什么好买的，看见这个泥蒿不错，没有想到居然还挺贵的，更有意思的事情是昨天我吃这个的时候发图片给闺蜜她居然也是炒这个菜吃，还别说挺嫩的和腊肉炒起来特别香

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藜蒿 300g

、

腊肉一块

、

大蒜 4瓣

、

生姜 3g

、

干辣椒 4个

、

生抽一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
最近爱上了用砂锅煮饭，特别是一个人吃饭的时候很方便，而且时间也很短就完成
步骤2/13 点击查看大图
今天我是用腊肉炒的，没有的话用新鲜的五花肉也一样
步骤3/13 点击查看大图
摘掉叶子的泥蒿，我们切成这样的长段洗一下沥干水待用
步骤4/13 点击查看大图
锅里放少许油腊肉放进去翻炒一下再把大蒜生姜干辣椒放进去继续小火炒香
步骤5/13 点击查看大图
再把藜蒿放进去转大火快速翻炒两分钟加入一丢丢薄盐生抽少许糖盐鸡粉就可以了
步骤6/13 点击查看大图
来个近照给你们瞅瞅
步骤7/13 点击查看大图
个人觉得用腊肉更香
步骤8/13 点击查看大图
这个是腊猪肝用大蒜生姜炒一下，放一点蒜苗段和盐出锅就可以了，不知道你们吃过没有？
步骤9/13 点击查看大图
这种熏过的猪肝和新鲜的完全不一样，这个口感更咸香一点
步骤10/13 点击查看大图
太香了
步骤11/13 点击查看大图
小砂锅煮米饭比电饭煲好吃多了
步骤12/13 点击查看大图
馋不馋
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如果不开心，那就吃点喝点，心和胃总得有一个是满的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-03 · 江苏

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