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西红柿鸡蛋打卤面的做法

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西红柿鸡蛋打卤面

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油还原经典浓香传承地道手艺选用非转基因油菜籽，传承小榨工艺滴滴原香，还原小时候的菜籽油风味少油烟，更健康，让家常菜更有“家”的味道。参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

面条 250克

、

西红柿 3个

、

鸡蛋 3个

、

蒜末 1茶匙

、

葱花适量

、

盐巴 1勺

、

味精 1勺

、

生抽 1勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
番茄提前切碎、新鲜面条、蒜末、葱花备用。
步骤2/15 点击查看大图
先将鸡蛋滑散备用。
步骤3/15 点击查看大图
水烧开加入面条煮熟。
步骤4/15 点击查看大图
面条煮熟后捞出过凉水
步骤5/15 点击查看大图
锅中倒入少量金龙鱼外婆乡菜籽油，手艺选用非转基因油菜籽，传承小榨工艺滴滴原香，还原小时候的菜籽油风味。
步骤6/15 点击查看大图
加入蒜末爆香
步骤7/15 点击查看大图
倒入切碎的西红柿丁翻炒入味
步骤8/15 点击查看大图
再倒入炒好的鸡蛋翻炒几下
步骤9/15 点击查看大图
加入芝麻油、生抽、盐巴、味精，少量白糖调味
步骤10/15 点击查看大图
炒至浓稠入味就可以啦
步骤11/15 点击查看大图
将炒好的西红柿鸡蛋倒入面条碗里
步骤12/15 点击查看大图
最后撒少许葱花就可以开动啦
步骤13/15 点击查看大图
搅拌均匀，每一口都是浓浓的香味。
步骤14/15 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-22 · 福建省

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