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肉沫山药花开富贵的做法

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肉沫山药花开富贵

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10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

山药 1根

、

红辣椒 1个

、

鸡蛋 1个

、

瘦肉 100克

、

淀粉适量

、

味达美葱姜料酒适量

、

味达美臻品特级生抽 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需材料
步骤2/12 点击查看大图
瘦肉剁成沫，倒入适量的味达美葱姜料酒
步骤3/12 点击查看大图
倒入2勺味达美臻品特级生抽
步骤4/12 点击查看大图
放入盐，少量的淀粉，用手抓拌均匀备用
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切成薄片摆盘备用
步骤6/12 点击查看大图
山药去皮洗净切成片和红萝卜整齐的摆盘
步骤7/12 点击查看大图
盘中间摆上剁好的肉沫
步骤8/12 点击查看大图
肉沫中间挖一个小坑，加入蛋黄
步骤9/12 点击查看大图
水开放入锅中上蒸10分钟
步骤10/12 点击查看大图
放入切好的红辣椒葱花点撰
步骤11/12 点击查看大图
均匀的淋上搅拌好的淀粉水
最后一步点击查看大图
美味完成

小贴士

除夕夜做给家人一道花开富贵，寓意吉祥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-01 · 浙江省

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