保姆级发豆芽教程，新手一次成功～马上点赞收藏～

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种子的萌发需要适宜的温度、一定的水分、充足的氧气等，除此之外，种子还需具备籽粒饱满、胚完整有活性、度过了休眠期等。以下是我家“学生”前后大约1周时间的精心培育过程，当然，图九必须是我出手～

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄豆或绿豆 100克

、

沥水篮一到两个

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
绿豆、黄豆都可以，清洗干净，挑出漂在水面的豆子，然后用四五十度的温水泡一晚。
步骤2/9 点击查看大图
容器洗干净，不要有油污～这样做是为了让豆子的表皮容易张开，发豆芽会更快。
步骤3/9 点击查看大图
泡好的豆子圆滚滚的，超可爱
步骤4/9 点击查看大图
把泡好的豆子放入容器，沥干水分，用一块沾湿的屉布盖住，豆子里尽量不要有多余的水，以免天气热容易烂根。容器没什么讲究，不会生锈就可以。
步骤5/9 点击查看大图
放在阴凉避光的地方，比如厨房的角落最好在外面再遮盖一层布，避免豆芽因发生光合作用变红，变红的豆芽虽然可以吃，但白白胖胖更招人喜欢。
步骤6/9 点击查看大图
在屉布外面压上重物，这样可以让豆芽更直更粗壮。重物有个十斤八斤的，不用担心，豆芽完全可以承受～
步骤7/9 点击查看大图
重物最好能压满豆子表面，这样豆子生长速度一致，豆芽长短一致，颜值更高～
步骤8/9 点击查看大图
豆子每隔12小时用冷水隔着屉布冲一次，不要搅和，也不用拿掉屉布。滤出水后，避光压好。在室内环境中，温度20度上下，一般4～7天，豆芽长到一个手指长就可以吃了，太久豆芽会变老，毕竟它们是会'长出豆子'的～
最后一步点击查看大图
享受胜利果实！豆芽炒肉，肉丝嫩滑、豆芽脆爽，营养开胃特别下饭