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咸蛋黄焗红薯的做法

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咸蛋黄焗红薯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 300克

、

熟咸鸭蛋黄 4个

、

植物油 1勺

、

葱花少许

、

玉米淀粉 30克

烹饪步骤

步骤1/5
红薯削皮洗净切条
步骤2/5
水烧开红薯放进去焯水30秒捞起过凉水
步骤3/5 点击查看大图
滤干水放玉米淀粉裹均匀
步骤4/5 点击查看大图
油烧热放红薯进去炸至金黄捞起
最后一步点击查看大图
把咸鸭脖蛋蛋黄用勺子碾碎，热锅起油把碾碎的咸蛋黄放进去翻炒，待起泡泡把葱花放进去翻炒几下，然后再把炸好的红薯放进去翻炒均匀就可以起锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-28 · 广西壮族自治区

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