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小兔子披萨的做法

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小兔子披萨

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兔年春节，做一个超级可爱的小兔子披萨，简单又美味参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材清单加入采购清单

普通面粉 150克

、

水 85克

、

细砂糖 5克

、

盐 1克

、

酵母 1克

、

橄榄油 10克

、

安佳马苏里拉芝士碎 80克

、

番茄酱少许

、

洋葱适量

、

玉米粒适量

、

香肠适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
将饼坯材料混合
步骤2/25 点击查看大图
揉成光滑的面团，总重量约250克，松弛5分钟
步骤3/25 点击查看大图
将面团分成160克、90克2份
步骤4/25 点击查看大图
大面团擀成椭圆，放入烤盘
步骤5/25 点击查看大图
四周捏薄
步骤6/25 点击查看大图
往内侧翻个边
步骤7/25 点击查看大图
整理一下
步骤8/25 点击查看大图
小面团搓长，分4份
步骤9/25 点击查看大图
两头搓细
步骤10/25 点击查看大图
按扁，两个并排做成耳朵形状
步骤11/25 点击查看大图
放在大的饼坯下面
步骤12/25 点击查看大图
耳朵中间用手指按扁
步骤13/25 点击查看大图
整形后放在温暖处醒发20分钟，轻微发酵即可
步骤14/25 点击查看大图
用叉子戳些小孔
步骤15/25 点击查看大图
因为是第二天早上吃，我提前将饼坯烤好，烤箱200度中层8分钟
步骤16/25 点击查看大图
表面轻微上色即可，放凉后密封保存，也可冷冻保存很久
步骤17/25 点击查看大图
表面刷上番茄酱
步骤18/25 点击查看大图
准备安佳马苏里拉芝士
步骤19/25 点击查看大图
先撒上一层芝士
步骤20/25 点击查看大图
加入洋葱、玉米粒、香肠
步骤21/25 点击查看大图
再加上一层芝士
步骤22/25 点击查看大图
烤箱200度中层8分钟
步骤23/25 点击查看大图
出炉啦，超级可爱
步骤24/25 点击查看大图
拉丝效果真棒，没有之一
最后一步点击查看大图
太喜欢啦

小贴士

美味拉丝的披萨，不要错过哦

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发布于 2023-01-27 · 江苏

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