黄油薄脆
之前用的白糖颗粒感比较强，有糖粉马上再做一份，，白糖和糖粉做出来的成品一样脆，减了白糖（糖粉）的用量，喜甜的用50克白糖 这样的蛋糕夹心自己做健康卫生 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#
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安佳淡味黄油提前软化（黄油一定要软化到用刮刀轻轻一碰就能划变形，今天气温比较低，我做的时候黄油没有足够软）
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加入糖粉（没有糖粉可以用白砂糖，颗粒感会比较强强）
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翻拌均匀
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电动打蛋器打至黄油蓬松
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倒入蛋清
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打至蛋清打发
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筛入低筋面粉翻拌均匀
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翻拌好的面糊（用糖粉的面糊忘记拍照了，这是白糖的）
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将面糊薄薄的铺在油纸上（用刮板刮匀）
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刮好的样子烤箱160度预热，烤8分钟左右
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出炉，灯光比较暗拍出来颜色比较深，刚出炉就被家里的娃掰掉吃了一半
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最后一步
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成品，真的非常脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-26 · 福建省
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