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芝士夹心蛋糕的做法

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芝士夹心蛋糕

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芝士控看过来，戚风蛋糕基础上多了芝士夹心，细腻软绵的蛋糕加上浓香芝士，多重口感，满满芝士味！参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 3个

、

牛奶 40毫升

、

玉米油 40克

、

低筋面粉 55克

、

安佳芝士片 2片

、

白砂糖（加蛋黄） 15克

、

白砂糖（加蛋白） 25克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
细砂糖加入蛋黄搅拌均匀；
步骤2/17 点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀；
步骤3/17 点击查看大图
加入纯牛奶搅拌均匀；
步骤4/17 点击查看大图
再加入过筛的低筋面粉；
步骤5/17 点击查看大图
搅拌均匀备用；
步骤6/17 点击查看大图
蛋白分3次加入细砂糖，打发至大弯钩；
步骤7/17 点击查看大图
三分一蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀；
步骤8/17 点击查看大图
把翻拌好的蛋黄糊加入剩余蛋白糊中，继续翻拌均匀；
步骤9/17 点击查看大图
倒入一半蛋糕糊，放入两片安佳芝士片；
步骤10/17 点击查看大图
再把剩余蛋糕糊加入；
步骤11/17 点击查看大图
烤箱预热，用水浴法，设置150度，一小时；
步骤12/17 点击查看大图
出炉脱模；成品1
步骤13/17 点击查看大图
成品2
步骤14/17 点击查看大图
成品3
步骤15/17 点击查看大图
成品4
步骤16/17 点击查看大图
成品5
最后一步点击查看大图
成品6

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-26 · 广东省

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