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雪山草莓【宝宝辅食】的做法

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雪山草莓【宝宝辅食】

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赶在节前，我建议你们都把这食谱记下来。绵软的山药泥和酸甜果酱一块入口，既能帮助更好的调理肠胃，还能解油腻，年夜餐桌不能少了它！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药 300克

、

牛奶 50克

、

冰糖 15克

、

草莓适量

、

草莓酱适量

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前将草莓清洗干净，去掉草莓蒂。
步骤2/9 点击查看大图
取200克的草莓切丁，剩余草莓对半切开备用。这里草莓不仅有做装饰的，还有我准备拿来做草莓酱的，如果你们家本身就有草莓酱，直接用现成的也可以。
步骤3/9 点击查看大图
往草莓丁里加上冰糖，拌匀腌制15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
腌好的草莓丁倒入锅中，开小火，不断翻炒，让草莓变软出汁。
步骤5/9 点击查看大图
这时候就挤入柠檬汁，一个是让草莓酱颜色更稳定，再一个也是调节酸甜度，提升风味。接下来就继续翻炒草莓酱，等到草莓酱看起来比较浓稠了，可以稍微尝一下，是自己满意的状态，就能盛出来了。
步骤6/9 点击查看大图
铁棍山药去皮切块，上锅蒸15分钟。不过处理山药的时候需要注意一下，一定记得戴上手套，避免双手直接接触粘液过敏。
步骤7/9 点击查看大图
蒸熟的铁棍山药取出来，加上适量牛奶，一块搅拌均匀。不知道加多少的姐妹，少量多次的来，一边加牛奶一边捣泥，感觉是能够塑形起来，不会太稀的样子就可以。
步骤8/9 点击查看大图
做好的山药泥放入盘里，整理成这种雪山造型。
最后一步点击查看大图
最后用草莓装饰一下，淋上之前做好的草莓酱，这个全家都超爱的雪山草莓就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-26 · 辽宁省

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