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满足味蕾的油泼刀削面

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干饭人的快乐来自于一碗爽口筋香的油泼面。参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

福临门山西刀削风味挂面 1把

、

菠菜 1把

、

蒜苗 1根

、

蒜 2瓣

、

辣椒粉 2勺

、

五香粉 1勺

、

盐 1勺

、

味极鲜酱油 1勺

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
福临门山西刀削风味挂面耐煮，劲道爽滑，家里囤几包，想吃的时候就煮一把，很方便。
步骤2/12 点击查看大图
菠菜去根洗净控水。
步骤3/12 点击查看大图
蒜切末。
步骤4/12 点击查看大图
蒜苗切碎。
步骤5/12 点击查看大图
锅中添水，水冒泡下面条，煮挂面用这个方法，比沸水下锅熟的快。
步骤6/12 点击查看大图
点2次水，把面条煮熟。
步骤7/12 点击查看大图
下一把菠菜，烫熟。也可以换成自己喜欢的豆芽、莲花白、芹菜、青菜等等。
步骤8/12 点击查看大图
面条捞入碗中，放蒜苗、蒜，加辣椒粉、五香粉、盐、味精。
步骤9/12 点击查看大图
另取一锅，倒食用油，加热，泼在调料上。
步骤10/12 点击查看大图
加酱油、醋，拌匀，一碗美味的油泼刀削面就做好了。
步骤11/12 点击查看大图
面条口感入口爽滑，吃起来还非常有咬劲儿。
最后一步点击查看大图
酸辣鲜香，比啥都好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 陕西省

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