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古典巧克力蛋糕(6寸)

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祝俨睿
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1小时以上   |   配菜(中级)
黑巧克力 100克
、
黄油 65克
、
蛋黄 3颗
、
细砂糖 6克
、
动物鲜奶油 60克
、
低筋面粉 30克
、
可可粉 30克
、
蛋白 3颗
烹饪步骤
小贴士

和其他蛋糕不同的是，古典巧克力蛋糕会裂开和回缩，虽然烤完不太好看，但是味道是非常好的。 另外，我用的是65％的德芙巧克力，如果喜欢甜食可以加量细砂糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-20 · 云南省

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