比翼双飞 沙姜盐焗乳鸽
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年菜除了鸡鸭鱼猪牛羊的各式菜肴外,乳鸽也是很上台面的硬菜。 . 比起需要油炸的红烧乳鸽,这次介绍在家更容易烹饪的“沙姜啫乳鸽”,鲜香多汁,停不了口! 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
乳鸽
2只(每只净重约300g)
、
红葱头
若干
、
大蒜
1头
、
沙姜
约100g
、
小葱
适量
、
盐焗鸡粉(腌)
2汤匙
、
生抽(腌)
1汤匙
、
蚝油(腌)
1汤匙
、
砂糖(腌)
1茶匙
、
食用油
适量
、
广东米酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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大蒜去皮,沙姜拍碎,红葱头切块。
-
步骤2/8
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腌料混合均匀。
-
步骤3/8
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乳鸽去内脏,清洗干净,用厨房纸吸干水分。然后用②酱料里外抹匀,腌制1小时。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-01-20 · 广西壮族自治区
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