年货炸三样(萝卜丸子➕小酥肉➕蘑菇)

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过年了，现在超市啥都有啥都齐，可是不自己准备点年货，这年味就是少了点，那就准备点炸货吧！有肉有菜都很香，单吃炖菜都相宜，2023，兔年要快乐，从嘴开始！参与活动: #食在幸福年总有新花样和京东超市一起共度美味幸福年#

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139克
94克
46克

1773
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

白萝卜 2根

、

肉丝适量

、

平菇半个

、

面粉适量

、

鸡蛋 5个

、

盐适量

、

五香粉/十三香适量

、

玉米淀粉少许

、

姜少许

、

料酒 5勺

、

油大量

烹饪步骤

步骤1/20
准备萝卜丸子材料，两萝卜两鸡蛋，小酥肉专用粉2袋，没有就用面粉➕淀粉➕十三香➕鸡精代替
步骤2/20
平菇洗干净撕小条，注意别太小，我这就小了
步骤3/20
肉泡上，解冻
步骤4/20 点击查看大图
罗卜擦丝
步骤5/20 点击查看大图
焯水
步骤6/20 点击查看大图
两分钟就捞出来
步骤7/20 点击查看大图
虑干水分入盆
步骤8/20 点击查看大图
加入鸡蛋鸡精十三香
步骤9/20 点击查看大图
加入淀粉盐
步骤10/20 点击查看大图
加入面粉
步骤11/20 点击查看大图
抓伴均匀
步骤12/20 点击查看大图
弄成不稀不稠的状态。手一挤能出个型，备用
步骤13/20 点击查看大图
小酥肉专用粉加水调糊糊
步骤14/20 点击查看大图
肉丝切条，还是别太小
步骤15/20 点击查看大图
小火来炸，中等油温约20分钟
步骤16/20 点击查看大图
大火再炸一遍
步骤17/20 点击查看大图
出锅
步骤18/20 点击查看大图
香菇一样，扔进去糊糊搅拌下，炸就好了
步骤19/20 点击查看大图
酥肉也是
最后一步点击查看大图
香喷喷配啤酒，乐呵呵天长地久

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

1.盐别放多，宁淡不要咸 2.丸子可以盖盖发一会，效果更好。 3.糊糊多裹。不然肉条香菇不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 陕西省

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