糖醋丸子
20克
4克
38克
229
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/15
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之前炸好的丸子，或者买来的现成丸子，锅里倒一点油，中火煎一下丸子～
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步骤2/15
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转动一下，把丸子表面烤焦
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步骤3/15
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30g糖
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步骤4/15
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40g醋
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步骤5/15
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一勺味达美初榨原酿生抽
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步骤6/15
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搅拌均匀，无颗粒～
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步骤7/15
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丸子已经焦黄，加入糖醋汁
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步骤8/15
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煮开
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步骤9/15
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一平勺淀粉加一点水化开成淀粉水
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步骤10/15
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加入锅里
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步骤11/15
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煮开
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步骤12/15
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形成芡汁
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步骤13/15
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出锅，撒上白芝麻～
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步骤14/15
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超级好吃
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最后一步
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年夜饭光盘最早的菜！
1.如果是冷冻丸子要提前解冻
2.第一部的中火煎丸子很重要，表皮煎脆，成菜才是外焦里嫩的口感
3.勾芡用的淀粉，最好是玉米淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-19 · 山西
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