斑斓叶舒芙蕾
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步骤1/7
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鸡蛋的蛋黄蛋清分离到一个无油无水的容器。斑斓叶加入牛奶放入料理机打成浆水过滤后取25克和蛋黄混合。
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步骤2/7
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除蛋清和白砂糖外的所有材料混合搅拌均匀。
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步骤3/7
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白糖分三次加入打发蛋白。
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步骤4/7
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打发好的蛋白与搅拌好的面糊用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
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步骤5/7
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把面糊倒入六寸蛋糕模具，180度上下火烤十分钟。
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步骤6/7
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十分钟后取出用刀划出十字再放入烤箱烤十分钟即可出炉。
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最后一步
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清香扑鼻的舒芙蕾做好了，面糊部分只放了2克零卡糖已足够了蛋糕的甜度。
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发布于 2023-01-16 · 浙江
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