草莓塔
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步骤1/17
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蛋糕低粉和食用油先混合，加入牛奶再加入蛋黄
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步骤2/17
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蛋白放在一个无油无水的盆里
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步骤3/17
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搅拌成这个样子
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步骤4/17
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蛋白分三次加入白糖打发成这个形状
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步骤5/17
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1/3蛋白倒入蛋黄盆中
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步骤6/17
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再把蛋黄盆里从高处倒回到蛋白盆中
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步骤7/17
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Z子搅拌均匀或者翻拌搅拌
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步骤8/17
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从高处到下放入蛋糕坯子中，烤箱预热十分钟150度烤一小时焖十分钟
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步骤9/17
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准备一盒草莓洗干净
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步骤10/17
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切掉草莓屁屁
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步骤11/17
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将草莓穿在签子上
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步骤12/17
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蛋糕烤好了，凉凉
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步骤13/17
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那个时候我们打发淡奶油250毫升的奶油，放了25克的白糖，一定要低速
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步骤14/17
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我们把蛋糕坯子剪成大小不同的，圆形
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步骤15/17
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层蛋糕胚子一层，奶油一层，草莓颗粒再放一层，奶油再放蛋糕坯子，就这样一层一层的往上叠加，侧面可以放切好的草莓片装饰
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步骤16/17
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上面挤上淡奶油，整个草莓塔就做好了
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最后一步
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挤上面的奶油时候可以用裱花器，我的裱花器没在家里，所以有点丑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-15 · 天津市
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