土豆虾球
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步骤1/19
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准备土豆去皮,虾去皮,去虾线,去头
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步骤2/19
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虾的尾巴留着
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步骤3/19
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土豆切片,上锅蒸熟
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步骤4/19
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腌制虾,放葱段,姜片
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步骤5/19
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加料酒腌制10分钟
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步骤6/19
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土豆蒸熟,压成泥
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步骤7/19
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加盐
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步骤8/19
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加三勺淀粉
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步骤9/19
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揉成光滑的面团
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步骤10/19
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把虾包裹在土豆泥里
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步骤11/19
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包好以后备用
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步骤12/19
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准备好一个鸡蛋液,面包糠
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步骤13/19
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先蘸鸡蛋液
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步骤14/19
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在裹面包糠
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步骤15/19
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全部裹好以后备用
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步骤16/19
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起锅烧油
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步骤17/19
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下入虾球,中小火慢炸
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步骤18/19
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炸至金黄捞出
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最后一步
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温馨提示一下,土豆泥尽量裹少点,太多的话,虾炸不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-15 · 陕西
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