鸡背烧土豆

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小时候妈妈经常做鸡背烧土豆， 可香了，那时候是我们家最爱吃的菜。 如今年龄大了，逢年过节不在妈妈身边。 就做一道妈妈的拿手菜，重温小时候的味道
参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

鸡背烧土豆的用料

鸡背 500克 土豆 2个
葱姜蒜 适量 千禾有机酱油 25克
蚝油 1勺 冰糖 10克
青椒 1个 芝麻油 1勺

鸡背烧土豆的做法

#食在幸福年 总有新花样#鸡背烧土豆的做法图解1

步骤1

热锅凉油，放入焯水的鸡背炒变色， 加入葱姜蒜炒出香气。
#食在幸福年 总有新花样#鸡背烧土豆的做法图解2

步骤2

加入千禾有机酱油，蚝油和冰糖翻炒
#食在幸福年 总有新花样#鸡背烧土豆的做法图解3

步骤3

再加入适量的水。
#食在幸福年 总有新花样#鸡背烧土豆的做法图解4

步骤4

烧个10分钟，加入去皮切块的土豆。
#食在幸福年 总有新花样#鸡背烧土豆的做法图解5

步骤5

土豆用筷子能够戳透后，加入青椒。
#食在幸福年 总有新花样#鸡背烧土豆的做法图解6

步骤6

翻炒一会儿加入芝麻油出锅。
#食在幸福年 总有新花样#鸡背烧土豆的做法图解7

步骤7

香喷喷，汤汁拌米粉贼香。

鸡背烧土豆的烹饪技巧

焯水加一点料酒和姜片去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 山东

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
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