风干鸭腿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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盐花椒辣椒面小火炒一下,鸡鸭腿洗干净划开方便入味,炒好料冷凉,腌制鸡鸭腿,倒入一点酒去腥增香,抓办均匀,腌制两天。
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步骤2/4
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腌好,挂太阳底下晒
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步骤3/4
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晒了差不多十天忍不住想试一下,热水泡洗净,外面晒,肯定比较脏,多洗洗
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最后一步
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烩了一下,放了土豆和蒜苗,贴了几个饼子味道很赞,肉很紧实,不柴,棒棒哒,这几天又忍不住多做了一点过年吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-10 · 江苏省
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