风干肉
去年第一次做这个肉的目的是为了做手撕包菜,后来送朋友吃了些,她们说蒸着吃很美味。于是今年这个寒冬又做起来了!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备一些材料,花椒、香叶、茴香,桂皮,辣椒干可以根据自己口味贴加。锅中加盐爆香入盘放凉!
-
步骤2/9
点击查看大图
用牙签扎肉,很残冷的一步哦,以便入味
-
步骤3/9
点击查看大图
那些放凉的大料在五花肉上按摩,为了入味,多按摩一会哦!
-
步骤4/9
点击查看大图
接着放入酱油!伴点白酒
-
步骤5/9
点击查看大图
盖住保鲜膜,放在太阳晒不到的地方,放3天!
-
步骤6/9
点击查看大图
中途要记得经常翻面噢!以便每个地方都腌到!
-
步骤7/9
过了3天之后,就挂在阴凉的地方,太阳晒不到,必须要风吹得到的地方!这个步骤忘记给拍照了!
-
步骤8/9
点击查看大图
凉了半个月之后可以开吃啦,切片,入锅蒸!
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的出炉啦,这味你们懂得!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
风干肉的相关分类
风干肉的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
263603人看过 -
山西过油肉
76047人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
456764人看过 -
风干鸭腿
17212人看过 -
卤牛肉
2220835人看过 -
风干羊肉
153134人看过 -
清蒸风干盐焗鸡
23320人看过 -
风干鱼
30282人看过 -
红烧土豆牛肉
53438人看过 -
夏天来一口 太满足啦 最简单冰点水果冰沙#忽而夏至 清凉一夏
138524人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#夏天吃得最多的茄子做法
149679人看过 -
#福临门 福星高照#鲍鱼红烧肉
130452人看过