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玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣的做法

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玛格丽特饼干，入口即化酥到掉渣

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好吃到爆，入口即化，酥到掉渣，大人小孩都爱参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 45克

、

玉米淀粉 50克

、

糖粉 20克

、

熟蛋黄 1个

、

黄油 50克

、

可可粉 5克

、

耐高巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料，黄油提前软化，黄油软化到一按下有手印。粉类过筛备用。
步骤2/12 点击查看大图
黄油加入糖粉。用刮刀搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
再用顺然打蛋器打发蓬松发白状态。
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄过筛，用一个调羹按压会快点哦
步骤5/12 点击查看大图
过筛好的蛋黄放到打发好的黄油里，搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
帮搅拌好的蛋黄黄油放入提前过筛的面粉里，戴个一次性手套蹂躏它。
步骤7/12 点击查看大图
再放入过筛的可可粉，还是戴个一次性手套帮可可粉搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
揉成面团
步骤9/12 点击查看大图
分成19个每个9.6克左右，这个可以根据自己喜好分的哦！揉成小圆球。
步骤10/12 点击查看大图
用大拇指按压，这时候可以预热烤箱上下170度。
步骤11/12 点击查看大图
放入耐高温巧克力，根据自己喜好放几个都可以。放入烤箱上下火中层170度20分钟。
最后一步点击查看大图
香香酥酥的玛格丽特饼干出炉啦！出炉后放入凉架上冷却。好好吃，酥酥的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 浙江

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