奶香蜂蜜麻花
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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将所有食材混合揉成光滑面团
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步骤3/10
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分割14份,揉圆摔一下再滚成长条,醒发30分钟
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步骤4/10
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取一个面团,左右手配合反方向搓长
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步骤5/10
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让面条上劲两头合并对折,一手拎起上劲的面条,面条自然旋转成麻花状
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步骤6/10
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提起上劲的面条第二次对折,麻花自然旋转而成,将合并的两头一头插入另一头(圈部),防止炸制时麻花松散
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步骤7/10
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放温暖处醒发30-40分钟
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步骤8/10
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油温160~165度下锅,小火炸至两面金黄即可(约4分钟左右)
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步骤9/10
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香酥绵软
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最后一步
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奶香浓郁
液体的添加量可根据面粉吸水性适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-08 · 黑龙江
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