班尼迪克蛋|一口流心!在家搞定brunch,还去什么西餐厅!
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上周和闻达老师学了水波蛋的做法,回家试了一下成功了!配上蛋黄酱和火腿,轻轻一勺就能流心,好吃哭了!水波蛋、英式麦芬、荷兰酱、再配上培根或者火腿一类的肉类和七七八八青菜或者小番茄,不就是一道brunch店的必选菜单——班尼迪克蛋 班尼迪克起源于欧洲,闻名于美国,一种简易早餐。当你用刀子把蛋切开,蛋黄缓缓流出,和香浓的蛋黄酱结合在一起,再用叉子叉起一小块火腿和英式玛芬一起送入嘴里,真是视觉和味觉双重享受! 今天主要教大家班尼迪克蛋的灵魂——水波蛋和蛋黄酱做法。材料都是家里常备的,只要花点心思,就可以搞定啦! 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
营养分析
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120克
35克
13克
1276
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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在深锅里加热清水至75度左右。
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步骤2/11
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倒入少许白醋
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步骤3/11
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鸡蛋打入碗里,用大勺子在水里做旋涡状,将鸡蛋小心滑入水中,用勺子将蛋白往中间聚拢。鸡蛋成型后,放入漏勺备用。
步骤4/11
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发布于 2023-01-06 · 广东
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