蜜汁酿鸡翅
这道菜非常适合小朋友们的口味,而且吃起来没有骨头,把骨头换成蔬菜类,既美味,又新奇!
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步骤1/17
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鸡翅洗干净备用
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步骤2/17
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开始去鸡骨头,先把鸡翅的头尾两边用刀把肉分离
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步骤3/17
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把鸡翅的头尾两边的肉都割断开
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步骤4/17
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然后竖起鸡翅
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步骤5/17
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用刀把肉往下刮,如图,刮到最下面就可以取出骨头了
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步骤6/17
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鸡骨头全取出
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步骤7/17
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鸡肉方入腌鸡翅的料腌制20分钟
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步骤8/17
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把杏鲍菇、胡萝卜、黄色菜椒都切成条状备用,长度比鸡翅长出一点点即可
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步骤9/17
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碗里放入酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、白胡椒粉、鸡精,放入40克的水调匀
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步骤10/17
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胡萝卜焯一下水,水煮开后一分钟捞起,再用凉水冲一下备用
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步骤11/17
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鸡翅里塞入杏鲍菇、胡萝卜和黄色菜椒
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步骤12/17
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热锅热油
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步骤13/17
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放入鸡翅,中火轻煎一下
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步骤14/17
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煎至两面金黄色
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步骤15/17
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然后倒入调好的蜜汁,中火焖十分钟
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步骤16/17
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中途翻一下两面,让汁收干即可
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最后一步
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最后洒上白芝麻就可以上桌了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-05 · 广东省
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