童年的味道,猫耳朵
临近年关,虽然说现在的各种小吃零食应有尽有,但是金黄酥脆的猫耳朵可以说承载了80、90后的童年回忆,今年我准备用多力葵花油自制过年小零食"油炸猫耳朵",还原童年的味道! 因为葵花籽油营养价值高,含有丰富的营养元素,对脑栓塞、心肌梗塞,以及儿童、孕妇都很有益。一般来说,食用油的烟点越高,越适合煎炸食物。烟点高的油脂在高温下不易产生特殊气味的物质,油炸后也不会使食物发臭。而多力黄金3益葵花籽油,烟点标准高于国标,特别适合用来油炸。在油炸的过程中,能减少油烟的出现。炸出来的食物更健康,让家人吃的更放心。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/12
点击查看大图
白面团中所有的材料加适量的清水揉成面团;红面团中所有的材料加适量的清水揉成红面团。(凉水看面团的软硬度逐步添加)饧面15分钟;
-
步骤3/12
点击查看大图
两种面团也擀成硬币厚的长方形面片,面片表面刷一层清水;
-
步骤4/12
点击查看大图
两种面团重叠起来
-
步骤5/12
点击查看大图
从一边卷起,放冰箱冷冻一个小时以上定型。
-
步骤6/12
点击查看大图
冷冻好的面团切成猫耳朵小薄片。
-
步骤7/12
点击查看大图
油锅中倒入900毫升多力葵花油
-
步骤8/12
点击查看大图
油温烧至130℃左右再放入猫耳朵,转成小火炸制,待猫耳朵飘起后就要勤翻动,使两面受热均匀.
-
步骤9/12
点击查看大图
用多力葵花籽油炸完食物后依然清澈、干净。
-
步骤10/12
点击查看大图
出锅控油,晾凉
-
步骤11/12
点击查看大图
一口一个,咔叽嘣脆,越吃越过瘾。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-03 · 广东省
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#陕西肉夹馍
188842人看过 -
中秋月饼五仁馅豆沙馅
18537人看过 -
美味营养早餐在家自制“手抓饼”
2892732人看过 -
广式中秋月饼
12366人看过 -
中秋月饼自己做,好吃健康趣味多
64017人看过 -
五仁月饼
215716人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#西葫芦鸡蛋蒸饺
72人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖骨汤
74人看过 -
烤箱版羊肋排
18人看过 -
#年夜饭领“鲜”丝瓜瘦肉肉丸汤
26人看过 -
年夜饭必吃「元宝红烧肉」新手一次成功秘诀!
29人看过 -
年夜饭必备!3分钟速通「清蒸多宝鱼」:
23人看过