烤鸡
-
步骤1/17
点击查看大图
鸡洗净,盐搓一下,去鸡脚,鸡头,翅尖,脖子,鸡屁股。盐水泡2小时。
-
步骤2/17
点击查看大图
洗净切好
-
步骤3/17
点击查看大图
调好料汁:生抽+老抽+蚝油+黑胡椒+蜂蜜+盐
-
步骤4/17
点击查看大图
周身抹料汁,按摩,半小时翻一次,按摩一下。腌制4小时。如果时间充足,腌制一夜是更容易入味儿的。
-
步骤5/17
点击查看大图
鲜迷迭香
-
步骤6/17
点击查看大图
黄油化开
-
步骤7/17
点击查看大图
放入迷迭香和蜂蜜
-
步骤8/17
点击查看大图
油热,炒一下,放盐和黑胡椒。
-
步骤9/17
点击查看大图
炒好
-
步骤10/17
点击查看大图
配料一半塞入鸡肚子
-
步骤11/17
点击查看大图
填满
-
步骤12/17
点击查看大图
一个柠檬封口,牙签再封口。
-
步骤13/17
点击查看大图
用小绳子把鸡翅膀向中间固定,整形,鸡更立体。
-
步骤14/17
点击查看大图
两层锡纸裹好
-
步骤15/17
点击查看大图
烤箱230℃(烤鸡档)一个小时后,打开
-
步骤16/17
点击查看大图
刷黄油迷迭香,再入烤箱,180℃,15分钟后翻面再刷黄油,继续15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
可。味美多汁,鲜迷迭香很提味道,建议养一盆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-02 · 陕西省
烤鸡的相关分类
烤鸡的相关推荐
-
酱骨头
59415人看过 -
东北酱骨头,不炒酱也能做出酱香浓郁的肉肉
528572人看过 -
五花肉炒黄豆芽
190489人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来!
573254人看过 -
老汤牛腱子
217628人看过 -
醪糟粉子桂花蛋
24418人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2158831人看过 -
凉拌莴笋丝
12209210人看过 -
香辣九州烤鱼
26104人看过 -
外酥里糯的芋头猪肉丸子(原创)
1140507人看过 -
醪糟粉子
170234人看过 -
不那么正宗的土窑鸡(简单版)
55312人看过