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辣椒小炒鸡的做法

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辣椒小炒鸡

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一只鸡，半只冬笋松茸鸡汤，半只小炒。参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

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鸡半只

、

辣椒自选

、

姜好多片

、

蒜六七瓣

、

小葱两根

、

料酒一点

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡剁块，小炒要炖的小一点。
步骤2/9 点击查看大图
食材准备。
步骤3/9 点击查看大图
起油锅，爆香。
步骤4/9 点击查看大图
下鸡块，翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
烹少许料酒，加一点盐。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒，加一点生抽。
步骤7/9 点击查看大图
加入其他食材。
步骤8/9 点击查看大图
小半碗水，少许糖，不是红烧不要加老抽，不然黑色。大火开，小火稍微煮会，入味。再大火，收汁。
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起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-01 · 上海市

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