小鸡炖蘑菇
这道小鸡炖蘑菇,小鸡和蘑菇两种食材经过炖制鲜香美味。东北的天气冷,多以炖菜为主,尤其是过年一家人都回来团圆坐在一起,吃着热乎乎的菜,那别提多美啦,话不多说,往下看这道菜的制作过程 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
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步骤1/11
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准备好食材
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蘑菇洗干净,用温水提前浸泡三个小时
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蒜用刀拍一下,小米椒切成小段,葱头切两刀,姜切成片
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步骤4/11
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锅里加入适量的油,然后把焯好水的鸡块倒入锅中翻炒片刻
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步骤5/11
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在把姜+蒜+辣椒+葱头+花椒+大料炒出香味
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步骤6/11
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再倒入料酒翻炒几下
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步骤7/11
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然后再倒入老抽、生抽、耗油、盐继续翻炒片刻
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步骤8/11
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把蘑菇放入翻炒均匀
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步骤9/11
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加入足量的热水炖半小时以上,然后大火收一下汁,喜欢汤汁的就多留一些,水不够要加开水哦
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步骤10/11
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美味
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-30 · 广东省
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