老北京酱油汆面
今天和大家分享一下简单美味的老北京酱油汆面的做法供您参考。制作这道美食,我使用到了东古一品鲜酱油。成品营养丰富,色彩艳丽,咸鲜适口!关键是操作简单,丰简由人,可以根据您的喜好随意搭配菜码!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
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步骤1/18
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黄豆芽焯水备用
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步骤2/18
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芹菜洗净切小段备用
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步骤3/18
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芹菜焯水
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步骤4/18
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断生后捞出备用
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步骤5/18
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水果萝卜切丝
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步骤6/18
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黄瓜切丝备用
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步骤7/18
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香菜切段备用
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步骤8/18
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大葱从中间剖开叶切丝备用,姜切丝备用
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步骤9/18
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起锅干焙一下备用
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步骤10/18
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加入食用油,将花椒炸香(稍微糊一点)
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步骤11/18
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将花椒捞出,不要
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步骤12/18
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下入葱姜煸炒
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步骤13/18
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葱姜倒棱后,加入东古一品鲜酱油
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步骤14/18
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加入白糖大火烧开,关火即可
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步骤15/18
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碗内放入菜码
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步骤16/18
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起锅烧水下入面条
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步骤17/18
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面条煮熟捞入碗内
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最后一步
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加入酱油汆,拌匀即可。老北京酱油汆面完成,感谢收看!
1.我这里只加入了酱油没有加盐,再加盐就过咸了。
2.菜码可以根据您的喜好随意添加更换。推荐,黄豆嘴,白菜丝,绿豆芽,黄瓜丝等。还可以来点蒜泥或两瓣大蒜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-27 · 辽宁省
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