是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

果干大列巴的做法

点击查看大图

果干大列巴

浏览 12.7万 · 收藏 3710

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我经常会给爸妈做面包吃，老两口从来不买外面的东西就爱吃我做的，尤其是面包，我会给他们做低糖的优质原料面包，自己做的健康放心，他们吃得好我才更放心！黄油我选用安佳黄油，奶香浓郁，质量放心！参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

水 100克

、

盐 2克

、

糖 20克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

、

果干适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/10 点击查看大图
将欧式面包粉200克、盐2克、糖20克、鸡蛋1个（留一点抹面）、水100克、酵母3克，全部倒入面包桶，启动揉面模式；
步骤3/10 点击查看大图
揉至光滑的面团后加入软化的黄油20克，揉匀后进行一次发酵至两倍大；
步骤4/10 点击查看大图
排气后平均分成两份，滚圆后松弛20分钟；
步骤5/10 点击查看大图
取一个擀成长方形面片；
步骤6/10 点击查看大图
铺满果干坚果，按实一点；
步骤7/10 点击查看大图
从上向下卷起，边按边卷；
步骤8/10 点击查看大图
进行二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，用刀片割口；
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度烤20分钟；
最后一步点击查看大图
烤熟后放凉切片，每一片都有满满的果干，营养好吃；

小贴士

半糖有话说～ 1、铺满果干后要压实点，卷的时候也要尽可能卷紧些，这样做出的面包才不散；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-25 · 天津市

换个做法

果干大列巴的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

果干大列巴的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许