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水煮牛蛙的做法

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水煮牛蛙

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙 3只

、

豆芽 200克

、

蟹味菇 150克

、

火锅料 1袋

、

金龙鱼橄榄调和油适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

蚝油适量

、

水适量

、

蒜头 3瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛蛙处理干净后，用金龙鱼橄榄调和油、蚝油、盐和生粉腌30分钟；
步骤2/10 点击查看大图
蟹味菇焯水放碗底；
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豆芽焯水放蟹味菇上面；
步骤4/10 点击查看大图
热锅倒入金龙鱼橄榄调和油；
步骤5/10 点击查看大图
下牛蛙煸炒至微焦，捞起；
步骤6/10 点击查看大图
重新热油锅炒香蒜片和火锅底料，加入水烧开；
步骤7/10 点击查看大图
下牛蛙煮熟，倒入大碗即可上桌。
步骤8/10 点击查看大图
成品1
步骤9/10 点击查看大图
成品2
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成品3

小贴士

打底的配菜随自己喜好配；有小葱和香菜加一点会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-23 · 浙江

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